Connaissez-vous Alim'confiance?
30/08/2023
Alim'confiance: les résultats des contrôles sanitaires accessibles à tous!
Peu le savent, mais depuis le 3 avril 2017, les consommateurs ont accès aux résultats des contrôles sanitaires effectués par les autorités depuis mars 2017 dans tous les établissements de la chaîne alimentaire.
Cela concerne les métiers de bouche (bouchers, traiteurs, boulangers,...), les restaurateurs, les transformateurs, la distribution, les collectivités, les entreprises agroalimentaires, les entrepôts logistiques, etc...
dans quel but?
La publication des résultats des contrôles sanitaires est une attente légitime des citoyens et elle participe à l'amélioration de la confiance du consommateur.
Par ailleurs, la mise en place de cette mesure a vu une amélioration du niveau sanitaire des établissements dans les 8 pays européens ayant adopté ce dispositif.
Quel résultat est publié?
Le résultat de la dernière inspection est visible sous forme de smiley, accompagné d'une mention sur le niveau d'hygiène de l'établissement et la date du contrôle.
où trouver le résultat?
On trouve ces éléments:
- sur l'application gratuite Alim'confiance
- sur le site internet Alim'confiance
- Dans les établissements qui le souhaitent, via une affichette
Ces résultats sont disponibles et valables 1 an.
Comment SYNERG'ETHIC Conseil accompagne ses clients de la filière alimentaire?
SYNERG'ETHIC Conseil a déployé pour les acteurs de la filière alimentaire un panel de prestation d'assistance et d'accompagnement.
En particulier, nous avons développé un pack d'accompagnement annuel à destination des métiers de bouche et de la restauration comprenant:
-4 audits conseil par an
-un pack d'analyses trimestrielles
-une assistance téléphonique
-une vignette informative informant du suivi de votre établissement par SYNERG'ETHIC Conseil
Nous vous assistons également dans l'établissement de vos plans de maîtrise sanitaire et nous proposons les formations HACCP et bonnes pratiques d'hygiène (SYNERG'ETHIC Conseil est certifié QUALIOPI)
Si vous souhaitez plus d'information ou que vous êtes intéressé,
remplissez notre formulaire Contact!
Demande de contact prise en compte.